Los clientes llegan a tu restaurante local o página de Instagram y lo primero que hacen, es ver lo que ofreces, por supuesto, a través de tu menú. Aunque hay otros aspectos de branding que considerar, uno bastante importante es la presentación de tus productos. En este artículo, te mostramos los aspectos clave en el diseño de menú de tu restaurante.
Al tratarse de algo tan importante en el proceso de atención al cliente, es importante diseñar el menú de tu restaurante en pro de generar más ventas. Por supuesto, para lograr esto, hay que contar con un proceso creativo bastante exhaustivo, que permita explotar todo el potencial de los platillos que ofreces.
¿Por qué es importante el diseño en el menú de tu restaurante?
Los menús de restaurante tipo índice fueron bastante relevantes hace tiempo, cuando solamente introducías el nombre de los platillos, con su descripción y el precio. Hoy en día, los clientes pueden acceder a miles de comercios de comida a través de Internet, y no atraerlos a través de la mirada hará que prefieran a otro local antes que a ti.
Escoger lo que comerás es un proceso bastante lento. Todos hemos pasado hasta 10 minutos con la carta en la mano, leyendo las diversas opciones sin poder escoger una sola. Esta es una señal de que el negocio ha tenido un buen diseño de menú para restaurante. Aunque es bastante fácil decirte qué debes hacer, lo mejor es comenzar por las cosas que siempre debes evitar.
Los 3 nuncas en el diseño del menú
Mucha variedad en una sola página
El primero de todos los nuncas es el de el exceso de variedad. No solo se trata de las opciones a escoger, sino también de los elementos de diseño en sí. Incluir texturas, diversas fuentes de letra, muchas líneas y formas hará tu menú poco atractivo a la vista. Juega con el espacio negativo e intenta que cada uno de los platillos destaque.
Ignorar el branding de tu marca
Tu restaurante ha pasado por un proceso de branding y diseño de marca bastante adecuado. El diseño de interiores en tu local, la puesta en marcha de la página web y todos los aspectos estéticos han sido previamente planificados. No arruines toda la experiencia con un menú que simplemente no combina con lo que ofreces.
Mala ortografía
La mala ortografía es un nunca en el diseño de menú para restaurante. No se puede perdonar la mala ortografía bajo ninguna condición. Cuando finalices con el diseño, a punto de imprimir el menú, encárgate de que sea leído por un proofreader, que se encargará de verificar errores en gramática, escritura y ortografía.
Los 5 aspectos que debe tener el menú de tu restaurante
No vendas platillos típicos
Todos hemos ido al típico restaurante de lujo, con su pasta al pesto o fillet mignon, o simplemente una langosta al ajillo. A ojos de los clientes, todos los restaurantes ofrecen exactamente lo mismo. Sabemos que tu local es diferente y lo que ofreces es mejor. Haz que esto se note desde el naming de tus platillos. Colócales nombres creativos, que luego tus clientes se encargarán de explorar tu menú.
Divide el menú por secciones
El desorden nunca se ve bien. Es por esto que debes dividir tu menú por secciones. Una para las entradas, luego los platos fuertes, bebidas y postres. Aunque te puedes guiar por los diferentes formatos de menú, te recomendamos siempre encontrar similitudes para agrupar tus platillos. Así, ayudas a tus clientes a buscar exactamente lo que quieren.
Incluye fotos
Las fotos, igual que las descripciones, venden. Invierte un poco de dinero en un fotógrafo profesional de comida e incluye los resultados en tu menú. Con esta simple técnica, harás que a tus clientes se les haga agua la boca incluso antes de entrar en tu restaurante.
El diseño minimalista te ayudará
Respecto a la estructura, quieres que el diseño del menú de tu restaurante sea tan minimalista como sea posible. Aléjate de todo lo que podría llegar a saturar la vista del cliente, y facilita la navegación realizando un diseño que se explique por sí solo. Hoy en día, los clientes leen el menú con forma de L inversa, así que asegúrate de colocar lo más interesante a la izquierda, en el inicio de los párrafos.
Mostrar precio: un debate
Mostrar precio o no, dependerá del tipo de restaurante que dirijas. Locales familiares de hamburguesas, pollo frito, pizzas, etc., preferirán enseñar sus precios en todos los menús. En cambio, un negocio un poco más lujoso preferirá mostrar sus precios solamente en los menús entregados físicamente, en el local. Al final, ninguna decisión va a cambiar la magnitud de la compra del cliente. ¡Es tu decisión!